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菜谱：熘藕片

做 法：


菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 防暑食谱 糖尿病食谱
口味：糖醋味      
工艺：糖醋溜
熘藕片的制作材料：
主料：莲藕500克
调料：白砂糖40克,姜5克,酱油10克,醋25克,花生油50克
教您熘藕片怎么做，如何做熘藕片才好吃

1. 将藕刮去皮，洗净，切成长3.3厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片；
2. 锅上旺火烧热，下油烧于油冒青烟时，下姜末煸炒几下，放入藕片继续煸炒至刚熟；
3. 加酱油、白糖、少许开水，待白糖溶化后，淋入香醋，拌和均匀即成。


小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。