菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 贫血食谱 跌打骨折食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炖
脊骨海带汤的制作材料：
主料：猪脊骨500克
辅料：海带(鲜)200克
调料：盐8克,味精2克,醋15克,胡椒粉2克,大葱10克,姜10克
脊骨海带汤的特色：
滋味醇浓。
教您脊骨海带汤怎么做，如何做脊骨海带汤才好吃
1. 海带丝洗净，上笼蒸半小时；
2. 猪脊骨洗净，剁成块；
3. 猪脊骨放进锅内倒入清水，放在旺火上烧沸，撇去浮沫；
4. 放入葱段、姜片、精盐，煮至半熟；
5. 下入海带炖烂，加入胡椒粉、味精、醋，调好味即成。