菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 清热去火食谱
口味：咸酸味      
工艺：拌
三色萝卜丝的制作材料：
主料：白萝卜200克,莴笋50克,柿子椒15克
调料：盐2克,白砂糖2克,白醋8克,香油2克,味精1克
教您三色萝卜丝怎么做，如何做三色萝卜丝才好吃
1.　黄椒去籽洗净，切丝；
2.　白萝卜、莴笋去皮洗净，切丝备用；
3.　将白萝卜丝、莴笋丝放入碗中加少许盐、腌渍1分钟，滗去多余水分；
4.　再加入黄椒丝，加入盐、白糖、白醋、香油、味精调味，拌匀即可。
小帖士-健康提示：
白萝卜通常被人们称为“土人参”，含有丰富的碳水化合物、维生素、磷、铁等营养物质，具有健脾益气、健胃消食、清热化痰等疗效。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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