做 法：

菜系及功效：家常菜谱
红烧鲤鱼的制作材料：
主料：鲜活鲤鱼1条（约750克）,花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克。

红烧鲤鱼的特色：
呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。
教您红烧鲤鱼怎么做，如何做红烧鲤鱼才好吃
1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。

2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。

3、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。
红烧鲤鱼视频在线观看：

随机展示商家：   老君山溪上沐舍客栈 青城山十里山境渡假酒店 忘忧云庭村集体民宿(中国熊猫大道 兰亭别院super电竟民宿 远山云驿艺术民宿 阳江海陵岛城海渡假公寓 北京灵山观山民宿(聚灵峡景区店) 厦门顾恩养老院 蜀南竹海龙吟山庄 石柱黄水遛弯农家乐 米易山水人家休闲农庄 庐山美庐山庄