菜系及功效：家常菜谱
虾米西葫芦的制作材料：
主料：西葫芦,虾米。
教您虾米西葫芦怎么做，如何做虾米西葫芦才好吃
1,西葫芦洗净切片,蒜切成小块,备用. 

2,锅里放一勺油,放蒜,闻到蒜香味放西葫芦.别把蒜炸黄了. 

3,少许盐,大火炒一到两分钟.放鸡精. 

4,关火,放虾米.翻炒两下,即可. 

贴士: 颜色鲜红的虾米不要购买.里面是添加了染料.要买那中淡粉色的.用手抓抓,干净滑溜溜,再掐掐,有一定硬度.最后拿一只放嘴里,没有异味,清爽鲜美的.就买它啦!