菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
三丝泡菜汤的制作材料：
主料：酸白菜100克
辅料：冬笋25克,火腿25克
调料：酱油5克,盐3克,味精2克,料酒5克
三丝泡菜汤的特色：
酸咸适口，清淡解腻。
教您三丝泡菜汤怎么做，如何做三丝泡菜汤才好吃
1. 火腿、冬笋、酸菜分别切丝；
2. 把汤锅放在火上，倒入清汤烧开；
3. 下入火腿丝、冬笋丝、酸菜丝烧开，煮约3分钟；
4. 放入酱油、精盐、味精、绍酒调味，盛在汤碗中即成。
小帖士-食物相克：
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。