菜系及功效：家常菜谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 脂肪肝食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炝
海米菜花的制作材料：
主料：菜花300克
辅料：虾米50克
调料：香油5克,盐2克,味精2克
教您海米菜花怎么做，如何做海米菜花才好吃

1. 将菜花洗净，掰成小朵；
2. 海米（虾米）洗净，加入热水泡发后切成碎末备用；
3. 坐锅点火，加入清水烧沸，放入菜花烫一下，捞出沥干水分；
4. 将菜花晾凉，放入盆内，加入精盐、味精拌匀，腌10分钟，把海米末撒在菜花上，淋上香油即成。