菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炝
炝芹菜黄豆的制作材料：
主料：芹菜400克
辅料：大豆50克
调料：花椒2克,盐3克,味精2克,植物油5克
教您炝芹菜黄豆怎么做，如何做炝芹菜黄豆才好吃

1. 将芹菜择洗干净，粗茎劈开，然后切成1厘米长的小段，用开水烫一下捞出，用凉水过凉，控干水分备用；
2. 花椒放入热油内炸出花椒油；
3. 将芹菜放入盘内，黄豆放在芹菜上面，加入精盐、花椒油，拌匀即成。