做 法：

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 清热解毒食谱
口味：甜咸味      
工艺：炒
白菜炒鸡蛋的制作材料：
主料：鸡蛋150克,白菜150克
调料：白砂糖10克,盐5克,植物油50克
教您白菜炒鸡蛋怎么做，如何做白菜炒鸡蛋才好吃

1. 鸡蛋磕入碗中，加适量糖、盐打匀；
2. 白菜斜刀切成薄片；
3. 起油锅炒鸡蛋，等鸡蛋凝固出香味后，加入白菜炒片刻，再加少许盐炒匀即可。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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