菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱
口味：蒜香味      
工艺：其他
腐竹韭黄的制作材料：
主料：韭黄150克,腐竹150克
调料：植物油15克,大蒜（白皮）10克,盐2克,味精1克,香油1克
教您腐竹韭黄怎么做，如何做腐竹韭黄才好吃
1.　韭黄洗净，切成段；
2.　蒜切成末备用；
3.　将腐竹放进温水中泡软，然后切成段备用；
4.　在容器底部放适量植物油、大蒜，微波高火加热2分钟；
5.　将韭黄、腐竹放至加热过的容器里，加入盐、味精、香油拌匀；
6.　微波高火加热2分钟，取出即可。