菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炖
萝卜牛肉汤的制作材料：
主料：牛肉（瘦）500克,白萝卜500克
调料：色拉油25克,料酒10克,盐5克,大葱3克,姜3克
萝卜牛肉汤的特色：
味道鲜美，营养丰富。
教您萝卜牛肉汤怎么做，如何做萝卜牛肉汤才好吃
1. 牛肉洗净，切成丝；
2. 白萝卜洗净，切成块；
3. 油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起；
4. 炒锅中加1000克热水，放入葱末、姜片烧沸；
5. 放入牛肉煮20分钟，转为小火，炖至牛肉熟烂，放入精盐、萝卜至入味，即可。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。