菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 青少年食谱 补阳食谱 营养不良食谱
口味：葱香味      
工艺：炒
葱油大虾的制作材料：
主料：对虾300克
调料：大葱25克,料酒15克,盐3克,胡椒粉1克,味精1克,香油1克,植物油25克
教您葱油大虾怎么做，如何做葱油大虾才好吃
1. 大虾洗净，去线；
2. 虾用盐、胡椒粉、酒喂好；
3. 锅内放油烧热，放入大虾翻炒变红；
4. 锅内加葱，快翻炒，点味素、香油，出锅。
小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。