菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 老人食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
金钩玉片汤的制作材料：
主料：黄瓜800克
辅料：虾米15克,鸡蛋50克
调料：盐4克,香油1克,胡椒粉1克,味精1克
金钩玉片汤的特色：
色泽丰富，味道鲜美。
教您金钩玉片汤怎么做，如何做金钩玉片汤才好吃
1. 黄瓜洗净，切成片；
2. 鸡蛋打散；
3. 锅放在火上，加入清汤、虾米后煮沸，放入黄瓜片，稍煮片刻；
4. 加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，撒上胡椒粉和香油即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。