做 法：

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味      
工艺：清炖
银杏白菜的制作材料：
主料：大白菜(小白口)300克
辅料：油菜20克,白果（鲜）15克
调料：盐5克,味精2克

银杏白菜的特色：
色泽美观， 鲜嫩可口。
教您银杏白菜怎么做，如何做银杏白菜才好吃

1. 白菜心去根，顺长切条，叶相连。油菜择洗干净。
2. 锅中加水烧开，将白菜烫一下，捞出。
3. 取砂锅，放入白菜、油菜，加上汤、银杏、精盐、味精，上火慢炖熟透即成。

银杏白菜的制作要诀：白菜要选心嫩的部分，上汤一定要好，不要加油。
小帖士-健康提示：
白菜与辣椒同食可以促进肠胃蠕动， 帮助消化。

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