菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：香辣      
工艺：拌
韭菜豆腐干的制作材料：
主料：豆腐干100克,韭菜250克
调料：酱油15克,盐3克,辣椒油20克
教您韭菜豆腐干怎么做，如何做韭菜豆腐干才好吃

1. 将韭菜洗净，切成段；
2. 豆腐干切成丝；
3. 将韭菜段、豆腐干丝拌好，加入酱油、精盐、辣椒油拌匀，装盘即成。