做 法：

菜系及功效：家常菜谱 肾调养食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味      
工艺：烧
珍珠菜花的制作材料：
主料：菜花400克
辅料：玉米（鲜）100克
调料：淀粉(玉米)5克,猪油（炼制）50克,盐5克,味精2克,姜汁5克,葱汁5克,花椒2克
珍珠菜花的特色：
色泽艳丽，滋味鲜美。
教您珍珠菜花怎么做，如何做珍珠菜花才好吃
1. 把菜花洗净掰成小朵，用开水烫至六成熟；
2. 把菜花用清水投凉，控净水；
3. 锅内放油30克，加热至五成热时，放入菜花炒几下；
4. 再放盐和玉米粒、鲜汤、味精、葱姜汁、花椒水，汤汁沸；
5. 用淀粉勾芡，淋猪油20克，颠翻几下即可装盘。

珍珠菜花的制作要诀：花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
小帖士-食物相克：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
免费

随机展示商家：   武夷山源未农庄 武夷山云舒水境民宿 莫干山无二度假民宿 亚俪度假酒店(丽江古城黑龙潭店) 九寨沟亚朵轻居酒店 鸡足山古树译院客栈 杭州梓云居民宿 三亚亚龙湾维景国际别墅度假酒店 重庆四面山弘鑫农家乐 千里缘农家院 龙山湘情惹巴拉客栈 平阳映山楼精品民宿