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菜谱：甘草绿豆炖白鸭

做 法：


菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炖
甘草绿豆炖白鸭的制作材料：
主料：绿豆90克,鸭肉100克
辅料：甘草20克
调料：盐5克
教您甘草绿豆炖白鸭怎么做，如何做甘草绿豆炖白鸭才好吃

1. 把生甘草润透洗净，切片；
2. 绿豆洗净，去杂质；
3. 白鸭肉洗净；
4. 把鸭肉、甘草、绿豆放入炖锅内，加入清水500毫升；
5. 把炖锅置大火上烧沸；
6. 用小火炖煮50分钟，加盐，搅匀即成。


甘草绿豆炖白鸭的制作要诀：鸭选择白鸭食用
小帖士-食物相克：
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。