做 法：

菜系及功效：家常菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味      
工艺：原炖
砂锅鸭架豆腐汤的制作材料：
主料：豆腐(南)300克
辅料：鸭骨300克
调料：植物油25克,鸭油10克,盐4克,味精2克,胡椒粉1克,大葱10克
砂锅鸭架豆腐汤的特色：
豆腐软嫩，鲜辣可口。
教您砂锅鸭架豆腐汤怎么做，如何做砂锅鸭架豆腐汤才好吃
1. 豆腐切成长方片；
2. 鸭骨架剁成3厘米见方的块；
3. 葱切段备用；
4. 炒锅放在火上，倒入菜油，烧至七成热，下入鸭架块煸炒变色；
5. 加入鸡汤、葱段，然后把锅放到微火上炖20分钟；
6. 加入豆腐片，待汤、葱段然后把锅放至微火上炖20分钟；
7. 加入豆腐片，待汤再开以后，加入精盐、味精，并淋入鸭油，撒上胡椒粉，即可连锅上桌。

砂锅鸭架豆腐汤的制作要诀：本品需鸡汤约750克，如果没有鸡汤可用清水代替。

随机展示商家：   九寨童话酒店 九皇山羌家小苑农家乐 康定饮月山居民宿 六盘水半山半水民宿 峨眉山清音阁雷家大院养生渡假酒店 漠河隔岸农家院 腾冲和顺三及第客栈 金月湾渔家别墅 中国梅花精品园 丰都漫山里民宿 长岛海居壹号公寓 盐边燕子山庄