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菜谱:素腐留香
菜系及功效:家常菜谱 口味:清香味 工艺:包卷炸素腐留香的制作材料:主料:腐乳(臭)200克,油皮400克辅料:香椿50克,香菜30克调料:植物油100克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,香油2克教您素腐留香怎么做,如何做素腐留香才好吃 1. 豆腐皮洗净;2. 香椿、香菜均择洗干净,切小段;3. 将臭豆腐、香椿、香菜放入于盘中,加入油、盐、味精、胡椒粉、香油搅拌均匀;4. 展开豆腐皮,将拌好的臭豆腐、香椿、香菜放入;5. 包成约长15厘米、宽5厘米、厚1.5厘米的长条状;6. 用平底锅加适量油将豆腐皮卷慢慢煎至金黄色,待凉后切片。