菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味      
工艺：烩
金针烩沙虫的制作材料：
主料：海肠250克
辅料：黄花菜（干）25克,粉丝25克
调料：料酒15克,盐5克,味精1克,大葱5克,姜5克,猪油（炼制）25克
教您金针烩沙虫怎么做，如何做金针烩沙虫才好吃

1. 将沙虫翻转洗净，放入滚水锅中稍烫，捞出洗净；
2. 金针菜去杂质用温水泡发，冲洗多次；
3. 粉丝去杂物，洗净；
4. 勺置旺火，入油，待热，下葱、姜爆香，放入沙虫和适量水煮一段时间；
5. 加入料酒、盐烧至入味，再加入金针菜、粉丝略煮；
6. 入盐、味精调味即可。