菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 痛经食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
黄芪鸡肉汤的制作材料：
主料：鸡胸脯肉200克
辅料：香菇（干）10克,豌豆20克,黄芪10克
调料：大葱10克,姜5克,花生油20克,香油2克,酱油5克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克
黄芪鸡肉汤的特色：
汤鲜味美，营养丰富。
教您黄芪鸡肉汤怎么做，如何做黄芪鸡肉汤才好吃
1. 鸡脯肉切成小片，用精盐、胡椒粉、淀粉及清水少许拌匀上浆；
2. 豌豆荚去筋；
3. 香菇用温水泡发，去蒂；
4. 胡葱、姜切末备用；
5. 炒锅放在火上，放入花生油烧热，倒入开水、精盐、姜、黄芪、鸡肉片，煮约3分钟；
6. 再加入香菇、豌豆荚、胡葱煮1分钟，用酱油、味精、胡椒粉、香油调味即成。
小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。