菜系及功效：家常菜谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炖
小罐牛肉汤的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)300克
辅料：洋葱（白皮）50克,白萝卜75克,胡萝卜75克
调料：盐4克,胡椒粉2克
教您小罐牛肉汤怎么做，如何做小罐牛肉汤才好吃

1. 将胡萝卜、白萝卜、洋葱洗净，切成约2.5厘米长，0.3厘米粗的条，用清水煮熟后捞出备用；
2. 牛肉煮熟也切成同萝卜一样的条，一同装入小型瓷罐内，加满清汤，放入适量精盐和胡椒粉，盖上盖子放文火上炖约半小时即可。