做 法：

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：炸
松炸菠菜盒的制作材料：
主料：菠菜200克,猪肉(肥瘦)150克
辅料：虾米25克,鸡蛋清120克,淀粉(玉米)42克,小麦面粉30克
调料：盐6克,猪油（炼制）150克,味精2克,香油5克,姜10克,大葱10克,花椒5克
松炸菠菜盒的特色：
色泽银白，形状整齐，松软鲜嫩。
教您松炸菠菜盒怎么做，如何做松炸菠菜盒才好吃
1. 把猪肉（剁碎）、海米末放入碗内；
2. 随之放入精盐、味精、麻油、葱姜末、花椒面调拌匀待用；
3. 把蛋清抽成蛋泡，加入淀粉、精盐、味精，搅拌成蛋泡糊；
4. 菠菜叶洗净，沾上面粉；
5. 将沾上面粉的菠菜叶，20片放在案板上，抹上调好的肉馅；
6. 另外20片菠菜叶分别盖在每份肉馅上，即成菠菜盒生坯；
7. 锅内放猪油，加热至四成热；
8. 将菠菜盒拖蛋泡糊，放入油内浸炸，熟透捞出；
9. 控净油，装入盘内即成。

松炸菠菜盒的制作要诀：本品有油炸过程，需备猪油约1250克。
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

随机展示商家：   三舒精品美宿 理县桥边人家民宿 五台山聚鑫农家乐 牛背山中途七哥农家乐 承德热河府酒店(避暑山庄店) 庐山天沐温泉度假村 三亚亚龙湾维景国际别墅度假酒店 瓦屋山万季红农家乐 北海盛斯酒店(银滩店) 放夏民宿 西双版纳澜湄江景民宿 雷波观海阳光酒店