菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：酸甜味      
工艺：煮
黄油番茄时蔬汤的制作材料：
主料：番茄300克
辅料：洋葱（白皮）50克,胡萝卜75克,芹菜50克
调料：黄油30克,香油10克,盐3克,胡椒粉2克,番茄酱20克
教您黄油番茄时蔬汤怎么做，如何做黄油番茄时蔬汤才好吃

1. 番茄洗净，切开去籽；
2. 胡萝卜、洋葱去皮切片；
3. 芹菜去叶，洗净后切段；
4. 锅上火放入黄油，将胡萝卜、洋葱、芹菜下锅炒至淡黄色时，加入番茄酱继续煸炒，然后同番茄一起倒入清汤锅内；
5. 用旺火烧开，加入精盐、胡椒粉、香叶搅匀，转用文火煮2-3小时，再用纱布滤清即成。