做 法：

菜系及功效：家常菜谱
口味：清香味      
工艺：炒
巴式炒鸡蛋的制作材料：
主料：鸡蛋200克
辅料：洋葱（白皮）50克,柿子椒100克
调料：花生油25克,盐3克,辣椒粉1克
教您巴式炒鸡蛋怎么做，如何做巴式炒鸡蛋才好吃

1. 鸡蛋打入碗内；
2. 葱头、柿子椒洗净切碎放入鸡蛋碗内；
3. 加精盐、辣椒粉拌匀待用；
4. 锅内放油，烧至八成热，倒入蛋液；
5. 用中火将鸡蛋炒上色，出锅装盘即可。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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