菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味      
工艺：拌
洋葱拌木耳的制作材料：
主料：木耳(水发),500克,洋葱（黄皮）200克
调料：酱油15克,白醋10克,盐6克,鸡精2克
教您洋葱拌木耳怎么做，如何做洋葱拌木耳才好吃
1. 将洋葱去皮洗净切丝；
2. 水发木耳去蒂洗净，备用；
3. 将洗净的洋葱和木耳放在热水里焯熟捞出沥水；（注意，洋葱时间要短，水开后即可）；
4. 将沥水后的洋葱和木耳放在一起；
5. 放入酱油、白醋、盐、鸡精调拌均匀即可。
小帖士-食物相克：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。